meddelas på annat ställe i dagens nummer. Den der införda tabellen rörande mjölktillgången vid mejerierna samt smör. och ostberedningen visar särdeles intressanta siffror, Alldeles klart framgår af dessa, att mejeribandteringen hbefianer sig i stadigt framåtgående, i det att såväl mjölkleveransen som utbytet af mjölken alltjan stegrats under de fyra senaste åren.
Men de visa ock något annat. Åren 1893 och 90 voro mjölkleverantörerna öfver 500, medan de år 1892 och 91 utgjorde endast 365 och 334. Hvarpå kan detta bero? Dessa båda år voro, som man vet, synnerligen goda år, och det skulle ju kunna tyckas, att under sådana mejeribandterigen — äfven skulle röna ett gynsamt inflytande häraf, Visserligen är det sant att mjölkleveransen höll sig vid ungefär samma mängd som 1890 trots leverantörernas minskning åren 1891 och 92. Men ändå torde de anförda siffrorna visa, att under sådanaår, då landtmannen får bra betaldt för sin säd, han icke med samma itver egnar sig åt ladugårdsköteel, som när sädesprisen gå ned. Då först lägger ban sig mera vinn om sin ladugård.
Detta är ett törhållande, som man nog mer än en gåvg bört påpekas. De anförda siffrorna i länsmejerietens tablå visa det med all önskljg tydlighet.
Länsmejeristeos verksanhet har för öfrigt under 1893 omtattat 82 förrättningsdagar.
Gotlands Allehanda
Onsdagen den 21 Februari 1894
N:r 28