I dagarna två har konserveringskurs pågått i skolköket i Björke. Kursen började således i måndags under hemkonsulent Karin Knuts-sons ledning och avslutades igår afton. Deltagarna som voro tolv damer — äldre och yngre — fingo lära sig att konservera frukt och grönsaker, göra fruktmos, geléer etc., vilket mycket uppskattades. Som avslutning på den intressanta kursen hade anordnats en liten utställning på de alster, som deltagarna framställt. Som inledning till festligheten sjöngs unisont ”Gotland”, vidare höll fru Alva Möllerström ett anförande och hälsade Gotlands första hemkonsulent välkommen till ön, och hoppades att fröken Knutsson snart skulle komma tillbaka till Björke, då anmälningarna till kursen voro flera än vad som kunde mottagas. Till slut utbringades ett fyrfaldigt leve för hemkonsulenten.
Gotlands Allehanda
Onsdagen den 1 september 1943
N:r 200